Miód z Kaszub ma barwę od jasnożółtej do brązowozielonej (bursztynowej), smak słodki z gorzkawym posmakiem, o silnym specyficznym aromacie lokalnych roślin .

 

Rośliny te dają niepowtarzalny, specyficznyswoim rodzaju miód. Pszczoły, oblatując roślinność tego regionu, zbierają nektar z wielu różnych grup roślin, tworząc miód kaszubski. Miód ten ma walory kwiatów roślin występujących na terenie Kaszub.

 

Ostry klimat nie umożliwia pozyskiwania dużych ilości  miodu. Pszczoły,  muszą tu włożyć więcej pracy niż na innych terenach Polski. Powoduje to, że w miodzie tym występuje więcej enzymów przekazanych przez pszczoły. Skutkiem tego miody kaszubskie posiadają specyficzne i odmienne właściwości lacznicze.

 

Charakterystyka terenu, roślinnościi klimatu gwarantujaunikalność miodu kaszubskiego. Miód ten jest naturalnym, zdrowym, tradycyjnym produktem oferowanym przez pszczelarzy kaszubskich.

 Miód ten jest zbierany wyłącznie w okresie od połowy maja do końca sierpnia. Pasieka Dębowa posiada ule w Nadmorskim Parku Krajobrazowym i śmiało można powiedzieć, że ci którym zależy na spróbowaniu Kaszubskiego Miodu dobrze trafili.